藤沢市大鋸に去年オープンした「ニコズキッチン」は、定食などが人気のカフェレストランで、障害者が働く場所をめざしています。藤沢市や地元の金融機関などが創設した融資制度を利用して、オープンに至りました。 障害者が働く場は、一般就労のほか、福祉的…