亀井野にある、JAさがみの直接販売所「わいわい市」を訪れました。ここでは市場を通さず、地元農家がつくった新鮮な野菜などが、直接販売されています。市場を経由しないことで、規格外の農産物が手に入るほか、手数料がかからない分、割安です。さらに生産者の顔が見えるのも人気の秘密です。それぞれの名前が入った札が掲げられ、生産までの過程や味の特徴が、手書きで詳しく書かれています。
こうした直接販売では、ニューヨーク市の公園、ユニオンスクエアの朝市が知られています。藤沢市も駅前や水族館の広場などで、定期的に朝市を開けば、更なる地産地消が期待されます。
